蚂蚁庄园4月15日:为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油,而普通的鸭蛋不会

咸鸭蛋是我们日常生活中一种常见的美食,它也是一道我国传统的美食佳肴,腌制好的咸鸭蛋的蛋黄都是会流油的,那么蚂蚁庄园为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油呢?下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日4月15日咸鸭蛋流油问题答案,一起来看下吧。

蚂蚁庄园为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油

问题:为什么咸鸭蛋的蛋黄会流油,而普通的鸭蛋不会

答案:腌制使油脂渗出

咸鸭蛋介绍

1、咸鸭蛋是我国的一种历史悠久的特色美食,又被称为青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋;

2、咸鸭蛋的营养非常的丰富,含有人体必需的各种微量元素,适合各年龄段的人食用;

3、正常腌制的咸鸭蛋在被腌制的过程中会逼出蛋黄中的油脂,这是正常现象。

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